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Conferência de Imprensa da X Feira do Folar |
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Escrito por Municipio de Valpaços
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07-Mar-2008 |
 Divulgar a gastronomia e a cultura das terras valpacenses, com vista ao desenvolvimento da região, é o principal objectivo da X Feira do Folar, que se realiza no fim-de-semana de 14, 15 e 16 de Março. A décima edição deste certame vai apostar na exposição de folar artesanal e industrial, fumeiro, compotas, mel e amêndoas, entre outros produtos regionais. “Queremos realizar um certame idêntico ao dos anos transactos. Queremos fazer desta feira o maior evento regional”, assumiu Amílcar Castro de Almeida, Vereador da Cultura da Câmara Municipal de Valpaços. Acrescentou ainda que “à semelhança das edições anteriores, onde têm sido superadas todas as expectativas, são esperados 75 mil visitantes, para desfrutar do vasto programa desportivo, recreativo e cultural desta décima edição da Feira do Folar de Valpaços”.
O produto que dá nome a este evento vai estar à disposição dos seus apreciadores em mais dois expositores que no ano transacto, no total de 77 stands de venda directa. Após os resultados do ano anterior, este ano espera-se vender cerca de 60 toneladas de folar e perto de nove toneladas de fumeiro, num volume de negócios que se aproxima dos 900 mil euros.
Também a comida tradicional transmontana vai fazer parte do certame, numa tenda montada para o efeito, onde os visitantes podem contar com 3 restaurantes e uma tasquinha, onde apenas serão servidos pratos típicos da região.
No entanto, nem só de gastronomia vive este certame, a cultura e o desporto também vão estar presentes nesta X Edição da Feira do Folar. Assim, durante todo o evento, o público pode apreciar no átrio do auditório do Pavilhão Multiusos, uma exposição de pintura e escultura de diversos autores valpacenses. De igual forma, durante todo o fim-de-semana vai ser possível participar, mediante inscrição prévia, numa Prova de Vinhos Comentada, organizada pela Comissão Vitivinícola de Trás-os-Montes.
Também a vertente desportiva não foi esquecida, com provas de Raid Todo o Terreno, Passeios de Cicloturismo e Torneios de Tiro aos Pratos. Durante todos os três dias do certame, os visitantes vão poder apreciar Ranchos Folclóricos, Bandas de Música e espectáculos de concertinas, além de animação nocturna com diversos conjuntos musicais.
Uma das preocupações da autarquia que organiza a feira, são as novas regras exigidas por lei num evento desta natureza. Assim, vai ser dada especial atenção à higiene e apresentação dos produtos para que, tal como aconteceu na edição anterior, em caso de fiscalização pelos inspectores da ASAE, nada seja apontado quer à organização, quer aos expositores.
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Actualizado em ( 11-Mar-2008 )
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X Feira do Folar - Produtos da Terra e Seus Sabores |
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Escrito por Municipio de Valpaços
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06-Mar-2008 |
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 Nos próximos dias 14, 15 e 16 de Março, o Pavilhão Multiusos de Valpaços acolhe a X Edição da Feira do Folar, um evento gastronómico e cultural que tem vindo a afirmar-se a nível regional e nacional como o maior evento de promoção deste produto. Esta iniciativa pretende acima de tudo preservar, promover e divulgar a arte de saber fazer e de saborear o tradicional folar de Valpaços.
À semelhança de anos anteriores, são esperados milhares de visitantes nesta X edição, organizada pelo Município de Valpaços, onde poderão degustar o genuíno folar, o fumeiro tradicional bem como uma variada ementa, tipicamente transmontana, servida nas tasquinhas regionais presentes neste certame.
A arte de bem receber e a simpatia da população local será uma constante neste fim-de-semana gastronómico, pois o público presente terá ao seu dispor um programa cultural vasto em qualidade e interessante.
A Feira do Folar de Valpaços, a Feira da Castanha de Carrazedo de Montenegro e a Feira do Fumeiro de São João de Corveira são as três principais feiras promovidas pelo Município de Valpaços que permitem a promoção e divulgação dos nossos produtos.
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Actualizado em ( 11-Mar-2008 )
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Escrito por Municipio de Valpaços
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05-Mar-2008 |
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 Com a realização da X Feira do Folar, procuramos levar mais longe o nome de Valpaços, demonstrando as fortes potencialidades gastronómicas e turísticas da região.
Reavivar na memória de todos nós os saberes e sabores do concelho, recuperando tradições que nos distinguem, e ao mesmo tempo motivar os produtores na redescoberta dos usos e costumes, é o objectivo deste certame que tem vindo a afirmar-se como o maior evento de promoção do folar. Valpaços, pelo seu passado, pelo seu presente e tendo em vista um futuro cada vez mais auspicioso, é merecedor da realização da Feira Anual do Folar, a qual contribuirá para um conhecimento mais profundo das tradições gastronómicas do nosso concelho.
Mais que um evento cultural local que ocorre anualmente, é um projecto integrado da região porque serve, não só, para a construção de uma imagem e sua notoriedade, mas também para a sua sustentabilidade cultural, social e económica.
Acreditamos no futuro. E fazemo-lo com a confiança de saber que, já no presente, temos condições invulgares de paisagem, de património e de qualidade de vida para oferecer aos seus habitantes e a quem nos visita.
De salientar o papel fundamental de todos os participantes e apoiantes deste evento, pela sua consciência social e pela visão de modelo de desenvolvimento económico que demonstram.
Queremos continuar a manter a aposta no elemento de maior potencial de afirmação da região -a cultura popular - como garantia de sucesso na economia do concelho.
Eng. Francisco Baptista Tavares
(Presidente da Câmara Municipal)
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Actualizado em ( 20-Mar-2009 )
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Escrito por Municipio de Valpaços
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29-Fev-2008 |
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"Confeccionar, apresentar e saborear o folar é um acto de cultura".
O Folar de Valpaços, diferente de todos os produtos de Trás-os-Montes, é um dos emblemas da rica e variada gastronomia associada ao concelho.
A Feira do Folar de Valpaços representa, sem dúvida, um local de cultura, um espaço de tradições gastronómicas de uma vasta região, misto de Terra Quente e Terra Fria, garantindo e promovendo a preservação deste património.
A confecção do folar, um saber transmitido de geração em geração, representa uma salvaguarda do património cultural Valpacense, adquirindo um sentimento de identidade e continuidade.
É este sentimento que o Município de Valpaços pretende celebrar, apostando na realização deste evento como um espaço de promoção e venda de folar, divulgando esta valiosa herança cultural e gastronómica, fazendo, simultaneamente emergir novas oportunidades comerciais que fomentem o desenvolvimento do nosso Mundo Rural.
Desde a primeira edição que o certame tem sido um êxito. Este resultado levou a Câmara Municipal a assegurar que a Feira do Folar seja um dos mais relevantes acontecimentos de âmbito local e regional. Assim, durante os três dias do certame, o visitante, além da apresentação dos produtos gastronómicos, pode desfrutar de um programa cultural de qualidade, onde se destaca a animação musical, a apresentação de Ranchos Folclóricos e Bandas Filarmónicas, a realização do 5º RAID TT “Rota do Folar”, bem como a 6ª Edição do Passeio de Cicloturismo.
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Actualizado em ( 11-Mar-2008 )
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Blog da Feira 