Divulgar a gastronomia e a cultura das terras valpacenses, com vista ao desenvolvimento da região, é o principal objectivo da X Feira do Folar, que se realiza no fim-de-semana de 14, 15 e 16 de Março. A décima edição deste certame vai apostar na exposição de folar artesanal e industrial, fumeiro, compotas, mel e amêndoas, entre outros produtos regionais. “Queremos realizar um certame idêntico ao dos anos transactos. Queremos fazer desta feira o maior evento regional”, assumiu Amílcar Castro de Almeida, Vereador da Cultura da Câmara Municipal de Valpaços. Acrescentou ainda que “à semelhança das edições anteriores, onde têm sido superadas todas as expectativas, são esperados 75 mil visitantes, para desfrutar do vasto programa desportivo, recreativo e cultural desta décima edição da Feira do Folar de Valpaços”.
O produto que dá nome a este evento vai estar à disposição dos seus apreciadores em mais dois expositores que no ano transacto, no total de 77 stands de venda directa. Após os resultados do ano anterior, este ano espera-se vender cerca de 60 toneladas de folar e perto de nove toneladas de fumeiro, num volume de negócios que se aproxima dos 900 mil euros.
Também a comida tradicional transmontana vai fazer parte do certame, numa tenda montada para o efeito, onde os visitantes podem contar com 3 restaurantes e uma tasquinha, onde apenas serão servidos pratos típicos da região.
No entanto, nem só de gastronomia vive este certame, a cultura e o desporto também vão estar presentes nesta X Edição da Feira do Folar. Assim, durante todo o evento, o público pode apreciar no átrio do auditório do Pavilhão Multiusos, uma exposição de pintura e escultura de diversos autores valpacenses. De igual forma, durante todo o fim-de-semana vai ser possível participar, mediante inscrição prévia, numa Prova de Vinhos Comentada, organizada pela Comissão Vitivinícola de Trás-os-Montes.
Também a vertente desportiva não foi esquecida, com provas de Raid Todo o Terreno, Passeios de Cicloturismo e Torneios de Tiro aos Pratos. Durante todos os três dias do certame, os visitantes vão poder apreciar Ranchos Folclóricos, Bandas de Música e espectáculos de concertinas, além de animação nocturna com diversos conjuntos musicais.
Uma das preocupações da autarquia que organiza a feira, são as novas regras exigidas por lei num evento desta natureza. Assim, vai ser dada especial atenção à higiene e apresentação dos produtos para que, tal como aconteceu na edição anterior, em caso de fiscalização pelos inspectores da ASAE, nada seja apontado quer à organização, quer aos expositores.
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